Unsere Geschichte
Über uns
Zwei Frauen, eine Familie und ein Team, das die Aromen Perus nach Frankfurt am Main bringt.
Zwei Frauen, eine Familie und ein Team, das die Aromen Perus nach Frankfurt am Main bringt.
Wir sind zwei Frauen, die dieses Abenteuer in Frankfurt am Main begonnen haben, inspiriert von unseren Wurzeln und unserer Geschichte in der Küche.
Heute stehen wir nicht allein. Hinter Aventura steht ein Team, das diesen Traum mit uns teilt: unser Chefkoch Mario Laguna mit langjähriger Erfahrung, unsere Mutter, die jedes Gericht inspiriert, unser Vater, ebenfalls Koch, sowie unser gesamtes Team, das jeden Tag daran arbeitet, die Aromen Perus erlebbar zu machen.
Heute möchten wir dieses Erbe weitergeben und die authentischen Aromen Perus auf den Teller bringen. Dabei legen wir großen Wert auf hochwertige Produkte und möchten, soweit möglich, kleine landwirtschaftliche Betriebe in unserem Heimatland unterstützen, als Ausdruck unserer Dankbarkeit für alles, was Peru uns gibt und uns bis heute durch seine Produkte bereichert.
Jedes Gericht trägt ein Stück Geschichte: von unseren familiären Wurzeln bis zur täglichen Arbeit unseres Teams in Frankfurt am Main.
